The Market Italian søger en Floor Manager

Hvem er vi?

The Market Italian er kendt for sin kærlighed til ægte, italiensk madlavning. Vores åbne køkken er hjertet i restauranten, her laver vi frisk pasta fra bunden, passer vores hjemmelavede tomatsauce med omhu og udforsker nye smagskombinationer med respekt for de klassiske traditioner. Vi er madnørder helt ind til benet, og vi elsker at dele den italienske spiseoplevelse, som vi selv brænder for.

Hos os handler det ikke kun om maden, det handler om stemningen, nærværet og samspillet mellem køkken og gulv. Vi tror på, at det er de små detaljer og den personlige service, der gør forskellen. Derfor søger vi nu en Floor Manager, som vil være med til at skabe den varme og levende atmosfære, vores gæster kommer for at opleve.

Hvad er dine ansvarsområder?

Som Floor Manager hos The Market Italian bliver du en nøgleperson i den daglige drift og gæsteoplevelse og du arbejder tæt sammen med restaurantchefen for at sikre, at alt spiller.

Dine opgaver vil bl.a. være at:

• Assistere restaurantchefen med personaleledelse og sikre, at daglig drift forløber gnidningsfrit.
• Lede og motivere gulvteamet i løbet af service med tydelig kommunikation, nærvær og overblik.
• Være et forbillede i værtskab, og sikre at alle gæster føler sig velkomne og godt taget imod.
• Skabe en positiv og professionel stemning på gulvet, både blandt kollegaer og gæster.
• Håndtere udfordringer i momentet, og være den, der finder løsninger og holder hovedet koldt, når tempoet stiger.
• Bidrage til udviklingen af vores servicekoncept, så vi hele tiden løfter niveauet og bevarer det uformelle, personlige præg.

Du behøver ikke have lang ledelseserfaring, men du skal have lysten og evnen til at tage ansvar, inspirere andre og spille en aktiv rolle i teamet.

Hvad tilbyder vi?

Du bliver en del af en dynamisk og passioneret restaurant, hvor vi brænder for mad, service og en god stemning. Her får du chancen for at udvikle dig fagligt med gode fremtidsmuligheder.

Du bliver også en del af Sovino Brands, en større restaurantgruppe med stærk administrativ support, herunder HR, IT, jura og finans. Som medarbejder hos Sovino får du desuden adgang til gode udviklingsmuligheder i branchen, hvor vi tilbyder intern lederuddannelse og mulighed for en Sommelieruddannelse, så du kan styrke dine kompetencer og vokse professionelt.

Derudover tilbyder vi personalegoder, som:

• 30 % rabat på de fleste af vores restauranter
• Gratis Fitnessmedlemskab

Lyder det som noget for dig?

Så send os dit CV og en kort motiveret ansøgning, og bliv en del af vores italienske perle i indre by.